מטיאס בורשטיין ז"ל

מטיאס היה דמות מוכרת ואהובה בכרמיאל, חברים מספרים כי היה מלח הארץ, איש משכמו ומעלה, אדם עם לב ענק שהכיל את כל המשפחה והחברים. הוא לא התפשר, וחי את חייו כשהוא עושה מה שהוא אוהב. את אהבותיו הגדולות ביותר, אחרי המשפחה היקרה, כמובן, הפך לעסקים פורחים ומצליחים. כך למשל, שילב בעבר את אהבתו לאופניים כשניהל עסק בכרמיאל למכירת ותיקון אופניים בשם M השביל. בשנים האחרונות התפנסה לעסוק בתחום המזון והקייטרינג, התמחה בעיקר בבשרים ובהפקת אירועים מיוחדים וטעימים בכל רחבי הארץ.